veganas
Deja un comentario

#214: Arroz hervido

Aunque no lo parezca, el arroz simplemente hervido puede tener mucho.

En Japón lo llaman okayu, en muchos países del continente americano lo conocen como sopa de arroz y aquí simplemente lo apellidamos hervido.

Y es que es esto. Arroz cocinado mediante la técnica de la ebullición en agua. Listo.

“El arroz, el pez y el pepino, nacen en agua y mueren en vino”. – Refrán

Como ya comentamos en la comida del jueves pasado, este año ha empezado con un gran cambio: mudarse de casa. La búsqueda ha sido angustiosa, pero especial y rápida a la vez. Y la peor parte de todo esto se lo ha llevado nuestra alimentación, por ello, una vez ya instaladas esta comida nos ha revitalizado y cargado de energía para afrontar el inicio de otro febrero más.

¡Salud!

comida

75g de arroz / 300g de agua / sal / aceite de oliva

1 – Ponemos en una olla el agua a hervir con sal al gusto.

2 – Cuando arranque a hervir, añadimos el arroz y lo dejamos cocinar lentamente y removiendo de vez en cuando.

3 – Servimos con un chorro de aceite de oliva.

y siesta

4 – Siempre a mejor.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *